- дрожжевой затор
- adj
1) chem. Satzmaische2) food.ind. Ansatz, Hefegut, Hefemaische, Hefenmaische
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
дрожжевой затор
Смотреть что такое "дрожжевой затор" в других словарях:
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
